,

Среда, 21 ноября, 2018 года: USD = , EUR = ,

Северная Осетия республика: В рыбном хозяйстве «Брут» в этом году вырастили около 140 тонн рыбы

13 декабря 2016, 10:12

Развивать свое производство можно, если трудиться каждый день.

рыбное хозяйство, брут, выращивание рыбы

В этом уверены в рыбном хозяйстве «Брут». Находчивость и усердие нового директора, и буквально за четыре года водоемы изменились до неузнаваемости. Долгие годы рыбхоз пустовал, пруды обросли камышом и тоннами мусора. А теперь, ни много ни мало, там производится 140 тонн рыбы в год.

Чистейшая родниковая вода и отборный корм превратили зеркального карпа в настоящую золотую рыбку. Вместо привычного серого цвета его чешуя стала отливать золотом. Именно по этому признаку покупателям легче отличить на рыбных прилавках карпов, выращенных в Бруте, от рыбы, привезенной из соседних регионов.

Полносистемное рыбное хозяйство начало свою работу около 70 лет назад. Первый пруд, по рассказам старожилов Брута, построили еще в 1941 году. В советское время работа здесь кипела, производили около 700 тонн рыбы ежегодно: карпа, белого амура и толстолобика. Но в нулевых уже мало что осталось от прежнего процветающего производства: водоемы заросли камышом, вокруг мусор, это сказалось и на качестве рыбы. Дзодзиева, директор рыбного хозяйства «Брут», вспоминает, в каком состоянии застала четыре года назад эти пруды.

Зоя Дзодзиева, директор рыбного хозяйства «Брут»: «Все помнят, на этих прудах бывали люди, и помнят, в каком ужасном состоянии они находились. Практически нельзя было пройти – столько было мусора. Сейчас наша задача – добиться того, чтобы рыба росла в хороших условиях. Нельзя загрязнять пруды, в которых растет товарная рыба».

За четыре года работы рыбхоза «Брут» здесь было сделано многое: расчищены пруды, вывезены тонны мусора, проложены дороги, заменены дамбы. Сейчас планируют усовершенствовать гидросооружения.

Зоя Дзодзиева, директор рыбного хозяйства «Брут»: «Наша задача – гидросооружения, которые устарели, перестроить, построить новые, для того чтобы воду спускать, облавливать рыбу. То есть, мы будем планомерно менять эти сооружения на современные».

Тяжелый и зачастую самоотверженный труд работников рыбного хозяйства, конечно, приносит свои плоды. В этом году здесь вырастили около 140 тонн рыбы отменного качества. Омрачает общую картину то, что поохотится за результатами трудов сотрудников рыбхоза приходят браконьеры, они наносят большой урон рыбному хозяйству.

Охранять рыбное хозяйство – задача не из простых. Но помимо урона, который наносит человек, полакомиться рыбой сюда прилетают утки, лебеди, бакланы. Здесь постоянно живут цапли, а в прошлом году эти пруды навестили даже пеликаны.

Глядя на эту красоту трудно представить, что пруды – результат работы человека. Хозяйство включает в себя девять водоемов, один из них – питомник, где производят посадочный материал, а остальные нагульные, для выращивания рыбы. Часть мальков породы «Гибрид» привезли со Ставропольского края, часть вырастили сами.

От объемов продажи рыбы зависит весь следующий год работы рыбхоза. Реализуют ее здесь с октября по февраль, всего несколько месяцев. В это время карп уже набрал вес, нагулял жир для зимовки, что отразилось и на его вкусовых качествах. Попробовать эту золотую рыбку могут только жители Северной Осетии, на чьих новогодних столах она станет настоящим украшением.

Источник: alaniatv.ru

Также в разделе:

Производство рыбы может стать одним из приоритетных в Северной Осетии...

Новая ферма по выращиванию форели появится в Северной Осетии-Алании...

В Северной Осетии хотят вернуть производство форели на советский уровень...

Власти Северной Осетии заложили более 5 млн рублей на поддержку рыбоводства...

Компания "Остров" планирует выращивать форель в Северной Осетии...

Северная Осетия запустила первое на Северном Кавказе производство по выращиванию форели...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Россия и Аргентина помогут друг другу развивать рыбное хозяйство
19 сентября 2018, 10:06
Россия и Аргентина готовятся заключить межправительственное соглашение о сотрудничестве в рыбном хозяйстве и аквакультуре. Среди сфер взаимодействия - использование водных биоресурсов и борьба с ННН-промыслом. Подготовленный Минсельхозом России проект был предварительно проработан...
Азово-черноморских медуз пустят на сырье для суши
4 сентября 2018, 11:45
Азово-черноморских медуз будут использовать в качестве сырья для производства пищевой продукции, сообщил Азовский НИИ рыбного хозяйства. "Для этого медуз будут засаливать, а потом высушивать до разной консистенции - от эластичной до крошащейся", - сказано в...
Россия и ЮАР хотят плотнее сотрудничать по рыбе
27 июля 2018, 09:48
Российская Федерация и Южно-Африканская Республика намерены активизировать взаимодействие в сферах судостроения и рыбного хозяйства. Инициативы отражены в заявлении, которое подписали главы государств Владимир Путин и Сирил Рамафоза. На полях саммита БРИКС в Йоханнесбурге...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение